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CVZ 0474

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NUGGET PELLET 100GR

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Esta variedad fue obtenida en EE.UU. en 1981 a partir de un cruzamiento de Brewer`s Gold y un macho de alto contenido en alfa ácidos.
En España se comenzó a cultivar en 1993. Aunque hasta 1998, cuando se realizó la concentración parcelaria en la mayoría de la ribera del Órbigo, no se expandió masivamente. En la actualidad la superficie cultivada supone más del 97% del total.
Nugget es un lúpulo con un excelente amargor, que tiene un fuerte aroma herbal y a maderas. Es un poco picante, aroma a pino, resina muy fuerte y herbal, pero esto se ve eclipsado por su potencial de amargor. Es ideal para dar un empuje de amargor en estilos que lo requieran. Los cerveceros rara vez lo usan para aromatizar.
Se utitiliza sobre todo por sus cualidades de amargor, pero también por sus cualidades aromáticas.




 

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Alfa-ácidos: 12,8%

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