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CVZ 0605

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MANGROVE JACK'S M47 BELGIAN ABBEY

3,50 €

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Todos sabemos que Estados Unidos ha tenido un papel relevante en el impulso del fenómeno de la cerveza artesana. Por esa razón, Mangrove Jack’s lanza una levadura que satisfaga una demanda creciente y logre reunir a los únicos sabores de los ingredientes norte-americanos.

CARACTERÍSTICAS DE AROMA:Esta variedad exhibe una plétora de ésteres de especias y afrutados, tiene un plátano y casi carácter subtropical que es muy aplicable a las cervezas belgas.CARACTERÍSTICAS DE FLAVOR / MOUTHFEEL:El sabor y el cuerpo aportados por la levadura belga Abbey es más dulce y menos seco, esta levadura muestra el carácter de la malta y el perfil de éster de forma sorprendente

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MANGROVE JACK'S M47 BELGIAN ABBEY

MANGROVE JACK'S M47 BELGIAN ABBEY

Levadura de MANGROVE JACK'S moderamente tolerante al alcohol con menos fenoles que la Ale Belga, esta levadura es excepcionalmente afrutada con estéres tremendamente complejos y es altamente floculante.

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