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CVZ 0627

Nuevo producto

GRAINFATHER CONNECT

847,00 €

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ESTE PRODUCTO SOLO ESTÁ DISPONIBLE BAJO PEDIDO

Está hecho de acero inoxidable grado 304 de la alta calidad con una capacidad de 30 L, diseñado para hacer hasta 23 L de cerveza.

 

Características: 

Eléctrico 

El Grainfather es eléctrico y diseñado para ser utilizado en interiores. No hay necesidad de quemadores, simplemente enchufe. Está equipado con un elemento dual para que se utilice la  potencia correcta en función de la etapa del proceso de elaboración.  El Grainfather habilmente cambia entre los dos según sea necesario.

 

Centralita para control de calor y energía 

Utilice el Connect Control Box junto con Connect App (y el creador de recetas) para obtener la mejor experiencia de elaboración de cerveza. La centralita tiene conexión Bluetooth a su dispositivo móvil para que pueda ser controlado de forma remota. Esto le permite realizar varias tareas o simplemente relajarse mientras prepara y luego ser alertado cuando regrese a su siguiente paso.

 

Características: 

  • El algoritmo PID funciona en conjunción con un triac para un calentamiento más estable y así se puede controlar la salida de potencia.
  • Calentamiento retrasado - rellene su Grainfather con agua la noche anterior y así cuando se levante tiene el agua al temperatura deseada.
  • Cambia fácilmente entre Celsius y Fahrenheit.
  • Pantalla gráfica impermeable.
  • Utilizar en modo manual o con la aplicación.

 

Aplicación Grainfather Connect para Automatización 

  • Capacidad para importar recetas (archivos XML de cerveza)
  • Ajuste su propia temperatura de ebullición (para diferentes altitudes)
  • Cambia fácilmente entre  celsius y fahreheit
  • Calculadoras Grainfather proporcionadas en la aplicación

NOTA: Las especificaciones necesarias para la aplicación son:

  • IPhone / iPad
  • Hardware: iPhone 4S o superior
  • Software: iOS8 o superior. Debe tener Bluetooth 4.0 o superior
  • Hardware: Android 4.3 (nivel API 18) o superior
  • Software: Debe tener Bluetooth Low Energy (LE) / Bluetooth Smart

 

Bomba 

Se ha instalado una bomba magnética de 6 vatios y 1.800 rpm para recircular el mosto. Esto también se utiliza durante la etapa de enfriamiento para bombear el mosto caliente a través del serpentín contracorriente. La bomba también hace que el proceso de limpieza sea rápido y fácil bombeando el detergente de limpieza a través de toda la tubería. La bomba de impulsión magnética ha sido seleccionada después de rigurosas pruebas de múltiples estilos de bomba para asegurar que cumple con las exigentes de la elaboración continua. La bomba está oculta por una cubierta de acero inoxidable, que es fácil de abrir, lo que le da acceso directo. Un filtro de bomba se instala dentro del Grainfather para evitar que el lúpulo y el grano entren en la bomba o en la tubería, manteniendo el mosto claro al mismo tiempo que evita cualquier bloqueo.

 Cesta de granos 

Una cesta de grano expandible de acero inoxidable le permite elaborar cerveza de 4,5 a 9 kg de grano. Las placas perforadas y las tuberías telescópicas ajustadas le permiten ajustar fácilmente el tamaño de la cesta de grano para adaptarse al tamaño del grano. Coloque el Micro Pipework (se vende por separado) para elaboraciones de grano inferiores a 4,5 kg. 

Serpentín contracorriente  

Un enfriador de mosto de contraflujo tiene dos puntos de conexión. Un lado está conectado al Grainfather, mientras que el otro está conectado al agua fría del grifo. El mosto caliente se bombea a continuación a través de la bobina interna de cobre, mientras que el agua fría se bombea a través de la exterior en la dirección opuesta, proporcionando el enfriamiento instantáneo y el intercambio de calor. El mosto enfriado puede ser bombeado directamente a su fermentador limpio y estéril. Esto reduce la posibilidad de contaminación ya que nada se inserta en el mosto, y sólo está pasando a través del enfriador de mosto una sola vez, yendo directamente al fermentador estéril donde se añade la levadura. 23 L de mosto se pueden enfriar en tan sólo 20 minutos. La temperatura del mosto enfriado se enfría  aproximadamente 5 grados por encima de cualquier temperatura del agua del grifo.

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GRAINFATHER CONNECT

GRAINFATHER CONNECT

Sistema de elaboración de cerveza partir de grano. Apariencia elegante, diseño intuitivo y características innovadoras hacen un perfecto compañero de preparación tanto para cerveceros experimentados como principiantes.