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CVZ 0214

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LEVADURA SAFLAGER S-23

4,05 €

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  • Sedimentación: Alta
  • Densidad final: media
  • Temperatura de fermentación: 9-15ºC ( ideal 12ºC)
  • Dosificación: 1 sobre 11,5g para 20 a 30 litros a temperatura ambiente. Temperatura 11-15ºC utilñizar 2 sobres de 11,5g

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LEVADURA SAFLAGER S-23

LEVADURA SAFLAGER S-23

La primera Saccharomyces Carlsbergensis en formato seco para cervezas lager y pilsner. Seleccionada por VHB Berlin. Proporciona lagers afrutadas y ricas en ésteres. También adecuada para cervezas fuertes por encima de 22º plato.

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